機内食– category –
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チェジュ航空、韓国料理の辛さを味わえる事前注文機内食
チェジュ航空は、辛さに焦点を当てた韓国料理の事前注文機内食の提供を開始した。 ミシュランガイドソウル2023でおすすめレストランに選ばれた韓国料理専門店「サムウォンガーデン」と共同開発し、「牛カルビチム弁当」と「トッカル […]投稿 チェジュ航空... -
チェジュ航空、“少し辛い”機内食 韓国風餃子グラタンなど
韓国のLCCチェジュ航空（JJA/7C）は、機内食の新メニューの提供を3月6日から開始した。辛さを押し出したメニューで、韓国風餃子グラタンを新たに開発したほか、既存のメニューに辛いソースを添えて用意する。 新メニュー […]...このサイトの記事... -
JAL、国際線ビジネスクラスの「エクスプレスミール」を刷新 第3弾は「あわびとほたてのスパイシー”香辣”ソース」
日本航空（JAL）は、国際線ビジネスクラスの機内食事前予約専用の「EXPRESS MEAL（エクスプレスミール）」サービスで提供するメニューを、3月1日から刷新した。 第3弾は、「スーツァンレストラン陳」がプロデュースし […]投稿 JAL、国際線ビジネスクラスの... -
ANA、国際線機内食のコラボレーションメニューを刷新
全日本空輸（ANA）は、国際線機内食のコラボレーションメニューを3年ぶりにリニューアルする。 3月からファーストクラスとビジネスクラスの和食・洋食メニューのほか、特別機内食など、「THE CONNOISSEURS」の有名 […]投稿 ANA、国際線機内食のコラボレー... -
ANA、東南アジア路線でも欧米メニュー予約 国際線機内食を3年ぶりリニューアル
全日本空輸（ANA/NH）は2月28日、国際線機内食を3年ぶりにリニューアルすると発表した。ANAの機内食やドリンク類をプロデュースする「THE CONNOISSEURS（ザ・コノシュアーズ）」のシェフ監修メニューが対 […]...このサイトの記事を見る -
スカイマーク、キットカット終了 コーヒーはネスレ→UCC、機内サービス3月刷新
スカイマーク（SKY/BC、9204）は、機内サービスを3月1日からリニューアルする。ドリンクサービスを3種類に増やすほか、コンセプトを「空で味わう就航地」として地域の特色を打ち出す。一方、経営破綻後にスタートした「キ […]...このサイトの記事... -
JAL、国際線ビジネスクラスの「エクスプレスミール」第2弾の「よろにく和牛すき焼き御膳」を食べてみた【レポート】
日本航空（JAL）が、国際線ビジネスクラスで提供している「EXPRESS MEAL（エクスプレスミール）」サービス。 事前予約専用で提供するワンプレートの機内食で、東京/羽田・東京/成田発の欧米やアジア中距離路線を対象と […]投稿 JAL、国際線ビジネスクラス... -
アラスカ航空、独自醸造ビールの「クラウド・クルーザー」を発表
アラスカ航空は、プレミアム飲料のラインナップに、缶入りの独自醸造ビール「クラウド・クルーザー」を追加した。 シアトル・フリーモント地区のブリュワリー、フリーモント・ブルーイングがアラスカ航空向けに醸造したIPAで、機内で […]投稿 アラスカ航空... -
KLM、機内食ロスAIで削減 出発20分前まで予測、余剰減へ
KLMオランダ航空（KLM/KL）は、搭載する機内食数をAI（人工知能）で調整するシステムを導入している。同社では予約したものの搭乗しない「ノーショー」が3-5％程度生じており、機内食の製造・搭載数をAIで予測すること […]...このサイトの記事を見る -
KLMオランダ航空、AIで食品廃棄物を削減 搭乗者数予測に活用
KLMオランダ航空は、人工知能（AI）を活用して食品廃棄物を減らす取り組みをはじめた。 Kickstart AIが2023年末にローンチした「TRAYS」を活用して予約客のうち実際に搭乗する乗客数を、過去のデータに基づい […]投稿 KLMオランダ航空、AIで食品廃棄物を削... -
ANA、機内・ラウンジの日本酒と焼酎リニューアル
全日本空輸（ANA/NH）は2月15日、機内とラウンジで提供する日本酒と焼酎をリニューアルすると発表した。新たに加わった者を含め計62銘柄を選定した。 3月は国際線ファーストクラスで田酒 純米大吟醸「百四拾」、真澄 […]...このサイトの記事を見る -
カタール航空、ゲートグループと提携 健康重視の機内食、ラウンジの食事も
カタール航空（QTR/QR）は、機内食を製造するゲートグループ（スイス・チューリッヒ）とパートナーシップを締結したと現地時間2月12日に発表した。機内食のほか、カタール航空が拠点とするドーハ・ハマド国際空港のラウンジで […]...このサイトの... -
エールフランス航空、短距離路線のビジネスクラスで新たな「グルメミールボックス」提供開始
エールフランス航空は、短距離路線のビジネスクラスで、新しいグルメミールボックスの提供を2月1日から開始した。 サーヴェアのフランソワ・アダムスキー氏、ボキューズ・ドール氏、メイユール・ウーヴリエ・ド・フランス氏と協力して […]投稿 エールフラ... -
天井広い個室ビジネスクラス 搭乗記・JAL A350-1000初便 20年ぶり新旗艦機の実力（前編）
約20年ぶりに登場した日本航空（JAL/JL、9201）の次世代国際線フラッグシップ、エアバスA350-1000型機。朝から晴天に恵まれた1月24日午前11時12分、乗客209人（幼児2人含む）と乗員19人（パイロット […]...このサイトの記事を見る -
JAL、NY発羽田行きファーストクラスで「宮崎キャビア」の提供期間延長
日本航空（JAL）は、ニューヨーク/ジョン・F・ケネディ発東京/羽田行きのファーストクラスで提供している「宮崎キャビア1983プレミアム」の提供期間を延長する。 「宮崎キャビア1983プレミアム」は、ジャパンキャビアが製 […]投稿 JAL、NY発羽田行きファー... -
カタール航空、ミシュラン2つ星「NARISAWA」とコラボ機内食 やま幸まぐろのちらし寿司や和牛サーロインなど提供
カタール航空は、東京/羽田・東京/成田〜ドーハ線で、ミシュラン2つ星の「NARISAWA」とコラボレーションした機内食の提供を、3月1日から開始する。 成澤由浩シェフが考案したメニューで、前菜の「祇園祭」、スープの「手毬 […]投稿 カタール航空、ミシュラ... -
ANA、機内食カプセルトイ第2弾 牛焼肉カルビ丼や大阪大黒ソースチキンカツカレー
全日本空輸（ANA/NH）が国際線エコノミークラスで提供する機内食をイメージしたカプセルトイの第2弾が1月22日に登場した。機内食通販200万食突破を記念したもので、2023年12月に第1弾5種類が発売され、第2弾と合 […]...このサイトの記事を見る -
中部空港、高校生考案の機内食 2月のファンイベントで販売
中部空港（セントレア）を運営する中部国際空港会社は、愛知県内の高校生が考案した機内食を商品化する企画を、空港島内でケータリング事業を展開する名古屋エアケータリング（NAC）と共同で進めている。商品化した機内食は、2月1 […]...このサイ... -
ANA、キルフェボン共同開発の焼菓子 2月からプレミアムクラス
全日本空輸（ANA/NH）は1月18日、タルト専門店・キルフェボン（静岡市）とコラボした焼菓子を国内線プレミアムクラスで提供すると発表した。オリジナルのチョコ菓子を共同開発し、2月1日から全路線で提供する。 オリジナ […]...このサイトの記事... -
ANA、キル フェ ボンとコラボレーションした茶菓子を国内線プレミアムクラスで提供
全日本空輸（ANA）は、国内線プレミアムクラスでキル フェ ボンとコラボレーションした茶菓子を、2月1日から提供する。 「THE CONNOISSEURS（ザ・コノシュアーズ）」メンバーのANAペストリーシェフが監修し、 […]投稿 ANA、キル フェ ボンとコラボレーショ...