機内食– category –

日本航空（JAL）は、カネカが開発した生分解性バイオポリマー「Green Planet」を使った、機内食の副菜容器を6月から採用する。 JALUXとカネカが共同で開発を進めていたもので、バイオマス由来のGreen Pla […]投稿 JAL、機内食の副菜容器を6月刷新　脱プラ...

香港エクスプレス航空は、機内食の夏メニューを発表した。 香港のレストラン、堅信號（Ging Sun Ho）と提携し、肉汁が溢れ出す揚げ豚まんや特製ポークチョップとベジライスを提供する。この他にも、「オーシャン・エンパイア […]投稿 香港エクスプレス航空...

　台湾のスターラックス航空（星宇航空、SJX/JX）は、成田発台北（桃園）行きの機内で、BAKE（東京・港区）が製造するクッキー「PRESS BUTTER SAND（プレスバターサンド）」の提供を4月1日に開始した。スタ […]...このサイトの記事を見る

　ルフトハンザ ドイツ航空（DLH/LH）を中核とするルフトハンザ・グループは、日本路線で和食を提供している。ルフトハンザ本体は2023年10月から和食の提供を再開し、傘下のスイス インターナショナルエアラインズ（SWR […]...このサイトの記事を見る

ルフトハンザ・ドイツ航空とスイス・インターナショナル・エアラインズは、日本路線での和食の提供を開始した。 ルフトハンザ・ドイツ航空は2023年10月から、日本発着便で寿司、すき焼き、そばといった和食の提供を再開した。東京 […]投稿 ルフトハンザと...

ZIPAIR Tokyoは、ホノルル発東京/成田行きの機内食として、ハワイの老舗ファミリーレストラン「Zippy's」の「Zippy'sチリビーンズ w/ ライス （チリコンカンライス）」の提供を開始する。 「Zippy […]投稿 ZIPAIR Tokyo、ホノルル発の機内食にZippy’...

KLMオランダ航空は、ワールドビジネスクラスでの機内食の事前注文を拡大した。 2023年夏から試験的に実施し、1万人以上が事前注文した。アジア、アフリカ、北米、南米、カリブ海などの大陸横断便の8割の便が対象となる。申し込 […]投稿 KLMオランダ航空、...

キャセイパシフィック航空は、ミシュランで星を獲得した広東料理レストラン「Duddell’s（ダドルス）」との「香港フレーバー」コラボメニューを刷新した。 香港発長距離路線のファーストクラスとビジネスクラスの一部の路線で提 […]投稿 キャセイパシフィッ...

エミレーツ航空は、ドバイ発日本行きの機内で、桜のシーズンに合わせて特別なデザートを提供する。 3月25日から31日にかけて、ファーストクラスとビジネスクラスで、桜餅と抹茶餅、柚子キャビア、抹茶アングレーズを提供する。 日 […]投稿 エミレーツ航空...

　シンガポール航空（SIA/SQ）は3月19日、プレミアムエコノミークラスの機内サービスを全面的に刷新すると発表した。新サービスは3月31日以降の成田発着便と、一部の羽田便で利用可能になる。 　新サービスでは、離陸後にシ […]...このサイトの記事...

シンガポール航空は、プレミアムエコノミークラスのサービスを3月31日に刷新する。 ドリンクは、「シャルル・ド・カザノブ・ブリュット・トラディションNV」や「2023 ワイラウ・リヴァー・ソーヴィニヨン・ブラン」、「202 […]投稿 シンガポール航空、プレ...

デルタ航空は、機内食事前予約サービスをプレミアムエコノミークラス「デルタ・プレミアムセレクト」に拡大した。 出発7日前から24時間前までに、アプリもしくはメールに記載のリンクからメインディッシュを選ぶことができるほか、変 […]投稿 デルタ航空、...

　全日本空輸（ANA/NH）グループで機内食を手掛けるANAケータリングサービス（ANAC）は3月13日、従業員がメニューを考案・開発する「第9回レシピコンテスト」和食・製菓部門の最終選考会を成田空港近くの成田工場で開催 […]...このサイトの記事を見る

チェジュ航空は、辛さに焦点を当てた韓国料理の事前注文機内食の提供を開始した。 ミシュランガイドソウル2023でおすすめレストランに選ばれた韓国料理専門店「サムウォンガーデン」と共同開発し、「牛カルビチム弁当」と「トッカル […]投稿 チェジュ航空...

　韓国のLCCチェジュ航空（JJA/7C）は、機内食の新メニューの提供を3月6日から開始した。辛さを押し出したメニューで、韓国風餃子グラタンを新たに開発したほか、既存のメニューに辛いソースを添えて用意する。 　新メニュー […]...このサイトの記事...

日本航空（JAL）は、国際線ビジネスクラスの機内食事前予約専用の「EXPRESS MEAL（エクスプレスミール）」サービスで提供するメニューを、3月1日から刷新した。 第3弾は、「スーツァンレストラン陳」がプロデュースし […]投稿 JAL、国際線ビジネスクラスの...

全日本空輸（ANA）は、国際線機内食のコラボレーションメニューを3年ぶりにリニューアルする。 3月からファーストクラスとビジネスクラスの和食・洋食メニューのほか、特別機内食など、「THE CONNOISSEURS」の有名 […]投稿 ANA、国際線機内食のコラボレー...

　全日本空輸（ANA/NH）は2月28日、国際線機内食を3年ぶりにリニューアルすると発表した。ANAの機内食やドリンク類をプロデュースする「THE CONNOISSEURS（ザ・コノシュアーズ）」のシェフ監修メニューが対 […]...このサイトの記事を見る

　スカイマーク（SKY/BC、9204）は、機内サービスを3月1日からリニューアルする。ドリンクサービスを3種類に増やすほか、コンセプトを「空で味わう就航地」として地域の特色を打ち出す。一方、経営破綻後にスタートした「キ […]...このサイトの記事...

日本航空（JAL）が、国際線ビジネスクラスで提供している「EXPRESS MEAL（エクスプレスミール）」サービス。 事前予約専用で提供するワンプレートの機内食で、東京/羽田・東京/成田発の欧米やアジア中距離路線を対象と […]投稿 JAL、国際線ビジネスクラス...