機内食– category –

　KLMオランダ航空（KLM/KL）は、搭載する機内食数をAI（人工知能）で調整するシステムを導入している。同社では予約したものの搭乗しない「ノーショー」が3-5％程度生じており、機内食の製造・搭載数をAIで予測すること […]...このサイトの記事を見る

KLMオランダ航空は、人工知能（AI）を活用して食品廃棄物を減らす取り組みをはじめた。 Kickstart AIが2023年末にローンチした「TRAYS」を活用して予約客のうち実際に搭乗する乗客数を、過去のデータに基づい […]投稿 KLMオランダ航空、AIで食品廃棄物を削...

　全日本空輸（ANA/NH）は2月15日、機内とラウンジで提供する日本酒と焼酎をリニューアルすると発表した。新たに加わった者を含め計62銘柄を選定した。 　3月は国際線ファーストクラスで田酒 純米大吟醸「百四拾」、真澄 […]...このサイトの記事を見る

　カタール航空（QTR/QR）は、機内食を製造するゲートグループ（スイス・チューリッヒ）とパートナーシップを締結したと現地時間2月12日に発表した。機内食のほか、カタール航空が拠点とするドーハ・ハマド国際空港のラウンジで […]...このサイトの...

エールフランス航空は、短距離路線のビジネスクラスで、新しいグルメミールボックスの提供を2月1日から開始した。 サーヴェアのフランソワ・アダムスキー氏、ボキューズ・ドール氏、メイユール・ウーヴリエ・ド・フランス氏と協力して […]投稿 エールフラ...

　約20年ぶりに登場した日本航空（JAL/JL、9201）の次世代国際線フラッグシップ、エアバスA350-1000型機。朝から晴天に恵まれた1月24日午前11時12分、乗客209人（幼児2人含む）と乗員19人（パイロット […]...このサイトの記事を見る

日本航空（JAL）は、ニューヨーク/ジョン・F・ケネディ発東京/羽田行きのファーストクラスで提供している「宮崎キャビア1983プレミアム」の提供期間を延長する。 「宮崎キャビア1983プレミアム」は、ジャパンキャビアが製 […]投稿 JAL、NY発羽田行きファー...

カタール航空は、東京/羽田・東京/成田〜ドーハ線で、ミシュラン2つ星の「NARISAWA」とコラボレーションした機内食の提供を、3月1日から開始する。 成澤由浩シェフが考案したメニューで、前菜の「祇園祭」、スープの「手毬 […]投稿 カタール航空、ミシュラ...

　全日本空輸（ANA/NH）が国際線エコノミークラスで提供する機内食をイメージしたカプセルトイの第2弾が1月22日に登場した。機内食通販200万食突破を記念したもので、2023年12月に第1弾5種類が発売され、第2弾と合 […]...このサイトの記事を見る

　中部空港（セントレア）を運営する中部国際空港会社は、愛知県内の高校生が考案した機内食を商品化する企画を、空港島内でケータリング事業を展開する名古屋エアケータリング（NAC）と共同で進めている。商品化した機内食は、2月1 […]...このサイ...

　全日本空輸（ANA/NH）は1月18日、タルト専門店・キルフェボン（静岡市）とコラボした焼菓子を国内線プレミアムクラスで提供すると発表した。オリジナルのチョコ菓子を共同開発し、2月1日から全路線で提供する。 　オリジナ […]...このサイトの記事...

全日本空輸（ANA）は、国内線プレミアムクラスでキル フェ ボンとコラボレーションした茶菓子を、2月1日から提供する。 「THE CONNOISSEURS（ザ・コノシュアーズ）」メンバーのANAペストリーシェフが監修し、 […]投稿 ANA、キル フェ ボンとコラボレーショ...

　ANAホールディングス（ANAHD、9202）傘下のエアージャパン（AJX/NQ）は1月15日、新ブランド「AirJapan」で提供する当日購入できる機内食を発表した。日本の良さや 地域の魅力が伝わる特産品などドリンク […]...このサイトの記事を見る

　スターフライヤー（SFJ/7G、9206）は、機内サービスで提供しているオリジナルチョコレートの販売を12月28日から始めた。7枚入りから35枚入りまで3種類用意した。 　今回販売を開始したチョコレートは、機内ドリンク […]...このサイトの記事を見る

　日本航空（JAL/JL、9201）は、国内線ファーストクラスで2024年1月1日から3日まで「お正月メニュー」を提供する。 　対象便は、ファーストクラスを設定している羽田発便と那覇発伊丹行きのうち、出発時刻が始発から午 […]...このサイトの記事を見る

　全日本空輸（ANA/NH）は12月20日、同社の国際線エコノミークラスで提供する機内食をイメージしたカプセルトイを発売すると発表した。機内食の通販が200万食を突破したことを記念したもので、約4センチの手乗りサイズの小 […]...このサイトの記事を...

全日本空輸（ANA）は、「UPBEET！Tokyo」と共同で開発した「ANA×UPBEET!ドーナツ」を国際線の機内食で提供する。 日本発の国際線の全路線で、ファーストクラスとビジネスクラスのベジタリアン用とヴィーガン用 […]投稿 ANA、国際線のベジタリアン・ヴィー...

日本航空（JAL）は、国際線で有料機内食グレードアップサービスの販売を、11月27日午前11時から開始した。 JALが運航する東京/羽田・東京/成田発ヨーロッパ、アメリカ、オーストラリア、東南アジア路線のエコノミークラス […]投稿 JAL、有料機内食の販売開...

ANAホールディングス傘下のエアージャパンが展開する中距離国際線新ブランド「AirJapan（エアージャパン）」は、Grit Capitalのカップ麺「Freedom Ramen」を提供する。 Freedom Ramen […]投稿 AirJapan、ハラール認証取得のシンガポール製カップ麺「Freedo...

　全日本空輸（ANA/NH）は、国際線の日本発ビジネスクラスでプティフール（一口菓子）としてANAオリジナルショコラを9月から提供している。 　オリジナルショコラは、ANAの機内食を手掛けるANAケータリングサービス（A […]...このサイトの記事を見る