機内食– category –
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ANAケータリング、食品ロス減らす“SDGs弁当”が最優秀賞 レシピコンテストで人材育成
全日本空輸（ANA/NH）グループで機内食を手掛けるANAケータリングサービス（ANAC）は12月21日、従業員がメニューを考案・開発するレシピコンテストを開催した。調理部門の人財育成や調理技術の向上などを目的としたも […]...このサイトの記事を見る -
ANA、プラントベースのとんこつ風ラーメン提供 一風堂と共同開発
全日本空輸（ANA）と力の源ホールディングス傘下の力の源カンパニーが運営する「一風堂」は、プラントベースのラーメンを共同開発した。 新たに提供するのは、「一風堂プラントベースラーメン～プラとん（Pla-ton）～」で、動 […]投稿 ANA、プラントベース... -
ANAと一風堂、動物食材ゼロの豚骨風ラーメン 国際線ファースト・ビジネスで
全日本空輸（ANA/NH）は11月25日、力の源ホールディングス（3561）の傘下企業が運営するラーメン店「博多一風堂」と新メニュー「一風堂プラントベースラーメン～プラとん（Pla-ton）～」を共同開発し、12月から […]...このサイトの記事を見る -
ANA国際線機内食新商品、「メインディッシュ 6種そら旅セット 第2弾」新発売 6食で6,000円
ANAグループは、国際線エコノミークラス機内食の新商品を、公式通販サイト「ANA STORE/ANA ショッピング A-style」とANA公式ギフトショップ楽天市場店で11月20日午前10時から販売を開始した。 新たに […]投稿 ANA国際線機内食新商品、「メインディッシュ 6... -
JAL、機内食でSDGsの取り組み強化 事前予約で廃棄削減、わかめとそら豆で作ったツナのラップサンド提供も
日本航空（JAL）は、機内食でのSDGsへの取り組みを強化する。 機内食の提供が不要な人が、事前にキャンセルできる「JAL Ethical Choice Meal Skip Option」を、12月から国際線の全路線に拡 […]投稿 JAL、機内食でSDGsの取り組み強化 事前予約で廃棄削減... -
JAL、機内の廃プラ削減 紙製容器やフタ導入
日本航空（JAL/JL、9201）を中核とするJALグループは、機内で提供している使い捨てプラスチック製の食器などを削減する取り組みを進める。2025年度までに機内や空港のラウンジで「新規石油由来の使い捨てプラスチック […]...このサイトの記事を見る -
羽田空港、欧州料理の機内食通販 ディアブルチキンやフィットチーネ
羽田空港のターミナルを運営する日本空港ビルデング（9706）は11月17日、グループ会社で機内食を手掛けるコスモ企業による「世界の機内食」の新メニューの販売を、羽田空港のオンラインストアで始めた。今回は昨年に引き続き、 […]...このサイトの... -
JAL、ビジネスクラスでうなぎの蒲焼き 事前予約や不要申請でフードロス削減
日本航空（JAL/JL、9201）は11月16日、国際線の機内食を通じたフードロス削減策を拡大すると発表した。ビジネスクラスで手早く食べられる事前予約制の「エクスプレスミール」に国産ウナギを使った「うなぎ御膳」を用意し […]...このサイトの記事を... -
ANA、国内線プレミアムクラスの機内食を「和洋折衷」のバラエティーに富んだメニューかつ環境に優しい容器へとリニューアル
全日本空輸（ANA）は、国内線プレミアムクラスの機内食をリニューアル。「The Premium Kitchen」をコンセプトとし、12月から提供をスタートする。 今回のリニューアルのポイントは3つ。ひとつめは季節感や彩り […]投稿 ANA、国内線プレミアムクラスの機内... -
ANA、国内線プレミアム機内食刷新 朝食はボリュームサンド、紙容器でプラ削減
全日本空輸（ANA/NH）は11月15日、国内線プレミアムクラスの機内食を12月1日に刷新すると発表した。朝食には食べ応えを重視したサンドイッチを提供するほか、昼食・夕食は洋食の要素も取り入れた和食を用意する。また容器 […]...このサイトの記事... -
ユナイテッド航空、子供向け機内食の提供再開
ユナイテッド航空は、子供向けの機内食の提供を再開した。 ホリデーシーズンに合わせたもの。対象路線は飛行距離が2,000マイル以上の路線で、無料の機内食サービスを提供している客室クラス。 一部のアメリカ国内線とアメリカ発の […]投稿 ユナイテッド航... -
ブリティッシュ・エアウェイズ、長距離ビジネス「クラブ・ワールド」のサービス完全復活 ダイニング体験強化
ブリティッシュ・エアウェイズは、長距離路線ビジネスクラス「クラブ・ワールド」のサービスを、10月28日から通常通りに復活させた。 新型コロナウイルスの感染拡大に伴い、サービスを簡素化していた。プレミアムダイニングの体験を […]投稿 ブリティッシ... -
JALが機内食で「うなぎ」提供、そのお味は？ 知る人ぞ知る”裏メニュー”食べてみた【レポート】
日本航空（JAL）は、10月から、国際線の一部で密かに「うなぎ御膳」を提供していることをご存じだろうか。今回、筆者が（自腹で）食べる機会があったので、果たしてどんなものだったのか、レポートをお届けする。 知る人ぞ知る機内 […]投稿 JALが機内食で... -
ANA、ビジネスクラス機内食を自宅で 1年ぶり新メニュー「大山どりの香味揚げ」発売
全日本空輸（ANA）は、国際線ビジネスクラスで実際に提供していた「大山どりの香味揚げ」をメインにした機内食セットのネット販売を11月1日午前10時から始める。2021年11月に発売した「ハンバーグステーキセット」に続く第 […]投稿 ANA、ビジネスクラス機... -
JAL、国際線ビジネスクラスで事前予約専用メニュー 第1弾は野田岩の「うなぎ御膳」
日本航空（JAL）は、国際線ビジネスクラスで機内食事前予約専用の「EXPRESS MEAL（エクスプレスミール）」サービスを開始した。 従来の和食、洋食に加え、事前予約専用の機内食を用意する。第1弾として、五代目 野田岩 […]投稿 JAL、国際線ビジネスクラス... -
ANA、ヴィーガン・ベジタリアン・グルテンフリー機内食刷新 “誰が食べてもおいしい食事”に
全日本空輸（ANA）は、国際線で提供している特別機内食のうち、ヴィーガン、ベジタリアン、グルテンフリーの3つのメニューを刷新する。フレンチシェフの髙山英紀氏とのコラボレーションによるもので、11月1日から提供する。 AN […]投稿 ANA、ヴィーガン・... -
ANA、ヴィーガン・ベジタリアン機内食刷新 誰でもおいしく食べられるグリーンカレー
全日本空輸（ANA/NH）は10月19日、国際線機内食のうちヴィーガン、ベジタリアン、グルテンフリーのメニューを11月1日からリニューアルすると発表した。フレンチシェフの髙山英紀氏と、ANAグループで機内食を手掛けるA […]...このサイトの記事を見る -
ピーチ、CAが10周年エプロン ピーチデニッシュも限定復活
ピーチ・アビエーション（APJ/MM）の客室乗務員が、10月10日から就航10周年記念エプロンを着用して機内サービスを実施する。また、10年前の就航時にも機内などで販売した「ピーチデニッシュ」を10日から期間限定で復活 […]...このサイトの記事を見る -
JAL、国際線ビジネスクラスでスープストックトーキョーの「魚介のチャウダー」提供
日本航空（JAL）は、中長距離国際線ビジネスクラスの軽食として、スープストックトーキョーの「魚介のチャウダー」を提供する。 鯛とあさりのだしをベースに、魚介のおいしさを詰め込んだチャウダーで、ズッキーニやセロリであっさり […]投稿 JAL、国際線... -
ANA国際線機内食新商品、「メインディッシュ 6種そら旅セット」新発売 6食で6,000円
ANAグループは、国際線エコノミークラス機内食の新商品を、公式通販サイト「ANA STORE/ANA ショッピング A-style」とANA公式ギフトショップ楽天市場店で10月5日午前10時から販売を開始した。 新たに販 […]投稿 ANA国際線機内食新商品、「メインディッシュ ...