JAL、廃棄食材から和菓子　京都老舗とコラボ、CA・職人が共同開発

　日本航空（JAL/JL、9201）と京都の老舗和菓子店・笹屋伊織（京都・下京区）は7月25日、流通が難しい食材や廃棄される食材を使用した和菓子を商品化して販売すると発表した。客室乗務員（CA）と和菓子職人が手を取り合い […]…

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