旅館・ホテルの若手経営者がコロナ禍を生き抜くアイデアとは? ワーケーションから新たな食事への挑戦まで、討論を聞いた

次の時代担うホテル・旅館の若手経営者は、コロナ後の発展をどう目指すのか。全国旅館ホテル生活衛生同業組合(全旅連)青年部が開催したオンラインワークショップを取材した。…

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