海外渡航後の方や旅行者を中心に急性胃腸炎が多く見られました。なかでも、今週はカンピロバクターによる食中毒が複数ありました。これは、菌が付着した食肉（鶏、牛肉やレバーなど）の生食や不十分な加熱で摂取した場合に起こります。食肉は十分に加熱し、生食は避けるようにしましょう。万一、加熱不十分な肉や生肉の摂取後に下痢、腹痛、血便などの食中毒症状があれば、医療機関を受診してください。他、インフルエンザや新型コ…
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海外渡航後の方や旅行者を中心に急性胃腸炎が多く見られました。なかでも、今週はカンピロバクターによる食中毒が複数ありました。これは、菌が付着した食肉（鶏、牛肉やレバーなど）の生食や不十分な加熱で摂取した場合に起こります。食肉は十分に加熱し、生食は避けるようにしましょう。万一、加熱不十分な肉や生肉の摂取後に下痢、腹痛、血便などの食中毒症状があれば、医療機関を受診してください。他、インフルエンザや新型コ…
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