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ヒルトン東京では、アフタヌーンティー仕立ての「プレミアムチャイニーズランチ」を12月27日から2025年4月中旬まで提供する。 王朝スペシャリテ9品とコラーゲンスープ、4種類のチャイニーズ・ストロベリースイーツとグラスフ […]投稿 ヒルトン東京、アフタ...

ヒルトン東京は、クリスマススイーツビュッフェを11月15日から12月26日まで開催する。 ヴェルサイユのクリスマスに着想を得て、「キング＆クイーンのクリスマス」をテーマとした20種類以上のクリスマススイーツやローストチキ […]投稿 ヒルトン東京、クリ...

ヒルトン東京は、「華てまり寿司アフタヌーン・フェスティブ」を11月5日から期間限定で提供する。 メニューは、キャビアを乗せた牡丹海老やまぐろ、帆立、サーモンなどのてまり寿司、イクラを冠したスプーン寿司、胡麻ペーストと葛粉 […]投稿 ヒルトン東京...

ヒルトン東京は、パンづくしのアフタヌーンティー「クリスマス プティ・ブーランジェリー」を11月15日から12月26日まで開催する。 ブリオッシュ生地にオレンジの皮入りクッキー生地を乗せて焼き上げた「オレンジシャンパン ト […]投稿 ヒルトン東京、パン...

ヒルトン東京はでは、お肉が主役のアフタヌーンティー「クリスマスお肉アフタヌーン」を11月15日から開催する。 メニューは、アップル、胡桃とポートワインでマリネした葡萄を合わせた「ウォルドーフサラダ メトロポリタングリルス […]投稿 ヒルトン東京、...

ヒルトン東京は、巨峰や無花果、洋梨などを使用した「夜パフェ」を9月6日から販売する。 たっぷりのフレッシュ巨峰を使用した「レザン・フロマージュ」（2,600円）は、酸味のあるベリーコンポートやグレープゼリーを、ミルキーな […]投稿 ヒルトン東京、巨...

ヒルトン東京は、「手巻きすしランチプラン」を9月6日から11月4日まで平日限定で提供する。 鮪や蟹、秋が旬のイクラなど12種類のすしネタ、赤酢と白酢2種類のすし飯、かご盛りで用意する胡桃豆腐などの前菜に加え、栗を使ったア […]投稿 ヒルトン東京、「...

ヒルトン東京は、宴会場スペースの大規模な改装を実施する。完成は10月を予定している。 国内外のビジネス需要の高まりに対応するためで、数億円をかけて段階的に実施する。3階の全面改装により約200平方メートルのスペースを増設 […]投稿 ヒルトン東京、...

ヒルトン東京は、プレミアム点心ランチ「王朝」の提供を8月19日から開始した。 中国宮廷料理の満漢全席から着想を得て全9品のスペシャリテを用意。メニューは、「鮑とコニッシュジャック鰭の上海風醤油煮込み」や「蟹肉とホタテ貝の […]投稿 ヒルトン東京...

ヒルトン東京は、「華てまり寿司アフタヌーン」を7月5日から9月5日まで提供する。 白グリーンの花を基調としたフラワーボックスで提供する、てまり寿司のランチセット。てまり寿司はキャビアを乗せた牡丹海老、イクラ、サーモン、ま […]投稿 ヒルトン東京...

ヒルトン東京は、夏のディナービュッフェを6月14日から9月1日まで提供する。 メニューは、イクラやウニがのったオイスター、3種類の日替わり寿司、ビーフサーロインをブリオッシュ生地で包み低温で焼き上げた「ビーフウェリントン […]投稿 ヒルトン東京、...

ヒルトン東京は、夜パフェを6月14日から販売開始する。 ダークチョコレートのブリュレに、カカオパルプのジュレやチョコレートアイスクリーム、コーヒーゼリーなどを加えた「ナイトショコラ」（2,800円）、フレッシュの桃を約半 […]投稿 ヒルトン東京、夜...

ヒルトン東京は、「スイーツ・タイムマシーン」をテーマにした夏のスイーツビュッフェを5月8日から8月下旬まで開催する。 過去・現在・未来をタイムマシーンに乗って行き来しているかのような没入感溢れる空間には、メロンや桃、マン […]投稿 ヒルトン東京...

ヒルトン東京は、ビアガーデンを5月9日から9月中旬までの期間限定で開催する。 スペインの楽園イビサ島に着想を得て、スペインビールやワインに加え、ピンチョススタイルのスペイン料理をセットにして提供する。全席ソファーが配され […]投稿 ヒルトン東京...

ヒルトン東京は、「手巻きすしランチ」を5月7日から7月4日まで提供する。 鮪や蟹、イクラなど11種類のすしネタ、赤酢と白酢2種類のすし飯、かご盛りで用意する養老豆腐やミニサラダなどがセットになっている。海苔にすし飯を乗せ […]投稿 ヒルトン東京、「...

ヒルトン東京は、「ストロベリー・ハートファクトリー」を12月27日から4月中旬まで開催する。 いちごのショートケーキ「ストロベリーハート１号」や、紅茶のシフォンケーキをミントクリームでコーティングし、いちごソースなどで装 […]投稿 ヒルトン東京、...

ドミノ・ピザ ジャパンとヒルトン東京はコラボレーションし、「冬のごちそうクワトロ」を12月4日に発売する。 ヒルトン東京のメトロポリタングリル料理長のフィナリー・セメス氏と、ドミノ・ピザのシェフのコラボレーション。クリス […]投稿 ドミノ・ピザ...

ヒルトン東京は、ビアガーデンの営業を4月28日から開始する。 座席は全152席。黒とブルーを基調とし、ストリングライトが印象的な空間とし、中央にはバーカウンターを設けた。3種類の生ビールやワインなどの90分飲み放題と「シ […]投稿 ヒルトン東京、ビア...

ヒルトン東京は、”魔法使いの学校”がテーマの「秋のスイーツビュッフェ」を、9月9日から11月17日まで開催する。 20種類のマジカルスイーツに加え、シェフが目の前で切り分ける「ローストチキン ドライトマト・プルーンソース […]投稿 ヒルトン東京、”魔法...

ヒルトン東京は、チャイニーズアフタヌーンティー「シノワ・ジョーヌ」を5月18日から8月中旬まで開催する。 古代中国の時代から、インペリアル・カラーとして最も高貴な色に位置づけられている黄色を基調とした前菜、スープ、肉・海 […]投稿 ヒルトン東京...